外婆菜是什么菜

外婆菜又名万菜,是湖南湘西、广东五华 等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上白辣椒(卜辣椒)、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可... 详情>>菜品来源 - 菜品种类 - 菜品制作baike.so.com反馈

外婆菜是湖南湘西地区的传统家常菜,以萝卜干、雪里蕻、梅干菜等腌制蔬菜为主料,搭配辣椒、腊肉或肉末炒制而成,具有咸香微辣、开胃下饭的特点。 核心特色 起源:源于湘西...

外婆菜是什么菜 外婆菜是一道源于湖南湘西地区的传统家常菜肴,属于湘菜菜系。 外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等晒干后放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐...

2021年11月2日 - 外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。外婆菜又名万菜,其是以湘西传统的民间制作方法将梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后...www.tianqi.com反馈TIME.rfTime = +new Date;