市面上常见的酸菜多以芥菜或大白菜为基底,经乳酸菌自然发酵制成.根据《中国食品工业年鉴》数据,东北地区传统缸渍酸菜因发酵周期较长(通常20-30天),乳酸菌群更丰富,酸味柔和且带有自然鲜香,更适...www.jianshu.com反馈
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东北酸菜做汤有多种方法,以下是几种常见的做法: 东北酸菜汤:五花肉切片炒一下,放入汤锅,加冷水,煮开后放入切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝,加冷水,大火煮开后转中火煮50...
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发布时间:2022-03-01 点赞人数:21.将酸菜花干泡发清水盆中,泡发好洗净切碎待用。2.铁锅洗净放入猪板油烧热,然后放入酸菜花梗炒几遍再放菜叶炒香。3.酸菜干炒香后加水和盐盖锅盖煮,煮够一定时间熟软后加入鸡精就OK了。jingyan.baidu.com反馈TIME.rfTime = +new Date;
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2018年4月3日 - 查看全部分类菜单作品动态厨房101酸菜汤.酸菜浓浓阿妈情清汤底料海蛎子猪肉大蒜大葱香菜龙口粉丝综合评分7.4(17做过)...
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